Varsinais-Suomen ja Kymenlaakson Lähiruokapäivän suojelijat elävät ja hengittävät lähiruokaa.
Lähiruokapäivä järjestetään tänä vuonna ensimmäistä kertaa kaksipäiväisenä 7.-8.9 ympäri Suomen. Ensimmäistä kertaa mukana ovat myös Lähiruokapäivän suojelijat. Kunniatehtävään on kutsuttu maakunnissa intohimoisesti lähiruoan tai maaseudun kehittämisen parissa työskenteleviä henkilöitä.
Varsinais-Suomen Lähiruokapäivän suojelijat tekevät koko sydämellään töitä lähiruoan puolesta
Lähiruokapäivän suojelijan kunniatehtävän Varsinais-Suomessa ovat ottaneet vastaan Heli Nieminen ja Henna Kyyrä.
Nieminen työskentelee Visit Turku Archipelagossa viestinnän parissa ja kehittää lisäksi yhdessä Turun kaupungin kanssa Turkua ja sen ympäristöä entistä houkuttelevammaksi ruokakohteeksi ja -kaupungiksi.
“Periaatteemme on, että hyvä ruoka kuuluu kaikille, ja toimiva ruokaketju hyödyttää jokaista – niin paikallisia kuin vierailijoitakin. Lähiruoka on satsaus paitsi omaan hyvinvointiimme, myös tärkeä asia koko alueemme vetovoiman, elinvoiman ja tulevaisuuden kannalta. On suuri ilo ja kunnia toimia Lähiruokapäivän suojelijana ja korostaa sen merkitystä Turulle ja koko Varsinais-Suomelle.”
Kyyrä työskentelee Yrityssalossa lähiruokayrittäjien parissa ja auttaa heitä kehittämään omaa liiketoimintaansa Salon seudulla.
“Olen itse kotoisin maatilalta ja lähiruoka on minulle sydämen asia ja osa identiteettiäni. Minulle lähiruoka merkitsee tuoreutta, laatua, vastuullisuutta ja paikallisuutta. Haluan, että lähiruoka on kaikkien ulottuvilla ja että se tunnetaan sekä sitä arvostetaan koko maassa. Olen erittäin kiitollinen ja innoissani saadessani toimia Varsinais-Suomen Lähiruokapäivän suojelijana.”
Kymenlaakson Lähiruokapäivän suojelijat ovat konkareita Lähiruokapäivän tapahtumajärjestäjinä ja lähiruoan tuottajina sekä tarjoajina
Lähiruokapäivän suojelijan kunniatehtävän ovat ottaneet vastaan Aholafarmin Tuula ja Jukka Ahola. Aholat ovat osallistuneet Lähiruokapäivään alusta saakka ja pariskunta hyppäsi suojelijan saappaisiin täynnä intoa.
“Lähiruoka ei ole meille vain sanahelinää, vaan se on ollut jo vuosikausia konkreettista yhteistyötä muiden tuottajien ja yrittäjien kanssa. On ilo valmistaa asiakkaille ruokaa laadukkaista raaka-aineista ja saamamme palautteen mukaan se rakkaus työhömme maistuu myös tarjoiluissamme”, Tuula Ahola hymyilee.
Haminan Kitulassa sijaitseva Aholafarm on nykyisin kasvinviljely- ja matkailutila. Lypsykarjasta tilalla luovuttiin vuonna 2005. Alkutuottajina Tuulalle ja Jukalle on ollut aina sydämen asia panostaa suomalaiseen, puhtaaseen ruokaan ja lähellä kasvatettuihin raaka-aineisiin, sekä nostaa esille muitakin paikallisia ruoan tuottajia.
“Pyyntö Lähiruokapäivän suojelijaksi lämmittää suuresti sydäntä ja osoittaa arvostusta pitkäjänteistä työtämme kohtaan lähiruoan parissa. Otamme kunniatehtävän ilolla ja kiitollisuudella vastaan”, Tuula päättää.
Lähiruokapäivän suojelija jokaiseen maakuntaan
Tulevina vuosina Lähiruokapäivän suojelijoita kutsutaan mukaan jokaisesta maakunnasta. Lähiruokapäivän suojelijoiden roolia kehitetään yhdessä pitkin vuotta.
“Olemme erittäin iloisia siitä, kuinka innokkaasti Lähiruokapäivän suojelijoiksi kutsutut ovat lähteneet mukaan. Tavoitteenamme on vahvistaa yhteistyötä paikallisten toimijoiden kanssa kasvattaen samalla Lähiruokapäivästä entistä merkittävämpää juhlapäivää. Kunniatehtävään pyydetyt Lähiruokapäivän suojelijat ovat tärkeä osa tätä kehitystä”, kertoo Anna Mäkinen Lähiruokapäivää koordinoivasta maaseutuverkostoyksiköstä.
Lähiruokapäivä kasvaa vuosi vuodelta. Viime vuonna mukana oli yli 300 tapahtumajärjestäjää ja vierailijoita kohteissa oli yhteensä arviolta 70 000. Lähiruokapäivä on EU:n maatalous- ja maaseuturahoituksen osarahoittama ja sitä koordinoi maaseutuverkostoyksikkö.
Sofia Latvajärvi on Lähiruokapäivän suojelija Satakunnasta
Sofia Latvajärvi, Lähiruokapäivän viides suojelija, korostaa suomalaisen, puhtaan ruoan arvostusta ja sen merkitystä elinvoimaiselle maaseudulle. Latvajärvi näkee lähiruoan ja ruoantuotannon tärkeinä tekijöinä maaseudun elinvoimaisuuden säilyttämisessä. Lue lisää Latvajärven ajatuksista ja hänen roolistaan Lähiruokapäivän suojelijana.
