ProKala ry:n toiminnanjohtaja Malin Lönnroth kirjoitti rakkaudentunnustuksen suomalaiselle kalalle. Mitä on tämä meitä suomalaisia yhdistävä vesistöjen herkku? Annetaan Malinin kertoa. Tänä vuonna Lähiruokapäivä täyttää 10 vuotta – paljon onnea! Kun puhumme lähiruoasta, ajatukset suuntautuvat helposti pelloille ja metsiin. Harvemmin muistamme katsoa pinnan alle, vaikka sieltäkin löytyy mitä mainiointa lähiruokaa: kalaa. Tätä kirjoitusta voisi oikeastaan kutsua […]
















