Lähiruokapäivän viides suojelija tulee Satakunnasta. Sofia Latvajärvi pitää lähiruokaa ja ruoantuotantoa elinvoimaisen ja asutun maaseudun kulmakivenä, ja pohtii, etteivät suomalaiset aina osaa arvostaa puhdasta, kotimaista ruokaa.
Lähiruokapäivän suojelijan kunniatehtävän Satakunnassa on ottanut vastaan Sofia Latvajärvi.
“Lähiruoka, suomalainen ruoka ja suomalaiset raaka-aineet ovat minulle ykkösasia. Tehtävässäni aion puhua näiden arvostuksen puolesta”, Latvajärvi kertoo.
Latvajärvi on toiminut ruoantuotannon parissa jo pitkään ja kertoo huomanneensa, että suomalaiset eivät aina ymmärrä arvostaa riittävästi puhdasta ruokaa ja vettä.
“Suomalaisten on hyvä muistaa, että on ainutlaatuista, kuinka helposti puhdasta, lähellä tuotettua kotimaista ruokaa on saatavilla.”
Lähiruoka pitää maaseudun elinvoimaisena
Maaseudulla tuotettu puhdas ruoka pitää myös maaseudun elinvoimaisena: ruoantuottajat perheineen tarvitsevat kouluja ja palveluita, Latvajärvi muistuttaa.
“Kun perheet pysyvät maalla, säilyy siellä myös ruoantuotanto. Tämä vaatii kuitenkin myös maaseudun palveluita.”
Yhtenä visiona Latvajärjellä onkin luoda uusia työpaikkoja rakkaaseen Venesjärven kylään sekä Kankaanpäähän ja näin vaikuttaa siihen, että omalta kotiseudulta löytyy myös jatkossa perheitä ja palveluita. Latvajärvi toimii myös kaupunginvaltuuttettuna ja on kaupunginhallituksen jäsen. Luottamustoimissan hän pääsee vaikuttamaan maaseudun suojelemiseen ja elinvoimaisuuden edistämiseen.
Viinitila, tilausravintola ja pieni maatila Venesjärven kylässä
Sofia Latvajärvi pyörittää puolisonsa kanssa Meggalaa. Meggala on muun muassa viinitila, tilausravintola ja mehustamo. Lähiruokapäivänä Meggala on avannut ovensa vierailijoille jo useampana vuonna.
Lisäksi perheellä on pieni maatila, jossa viljellään ohraa ja kauraa.
“Viinitila on ollut meillä nyt noin neljä vuotta. Syksyllä viinejämme löytyy jo 20 ravintolasta. Mukana on myös Michelin-tähden ansainnut turkulainen ravintola.”
Meggalasta löytyy niin viinit, mehut, siiderit kuin myös paikallisten tuottajien lihaa, hunajaa, juustoja ja itsetehtyjä hilloja. Ja tietysti myös koirat saavat Meggalasta kuppiinsa koirien olutta.
Lue lisää Lähiruokapäivän suojelijoista.